明前茶好还是雨前茶好
从口感上说,明前茶口感香而味醇,而雨前茶味道微苦,加之有“明前茶,贵如金”的说法,为此,可见明前茶的品质会更好;而从价格上讲,虽然两种茶叶在成分和口感上相差不大,但价格却有一定的差别,明前茶价格高于雨前茶,为此,哪个更好就看选择了。
明前茶和雨前茶的区别
1、茶叶价格不同
众所周知,物以稀为贵,所以明前茶价格一般来说比雨前茶贵,但也不能说明前茶一定比雨前茶好。
2、从时间上分,采摘时间不同
顾名思义,明前茶是清明节前采制的茶叶,而雨前茶是4月5日以后至4月20日左右(谷雨前)采制用细嫩芽尖制成的茶叶。
3、茶品质特点不同
雨前茶:由于采摘时气温比明前高,芽叶生长相对较快,积累的内含物也较丰富,因此雨前茶滋味鲜浓而耐泡。
明前茶:受虫害侵扰少,芽叶细嫩,色翠香幽,味醇形美,是茶中佳品。
所以,明前茶和雨前茶一个是嫩,一个是鲜。
4、叶产量不同
由于清明前气温普遍较低发芽数量有限,生长速度较慢,能达到采摘标准的产量很少,所以“明前茶,贵如金”。而雨前茶相对来说,采摘的时候生长速度快,产量就很大了。从时间上分,明前茶是茶中的极品,雨前茶是茶中的上品。