酸梅汤解暑不
酸梅汤解暑。酸梅汤是传统的消暑饮料，主要原料有乌梅、山楂、陈皮、桂花、甘草、冰糖等。酸梅汤富含有机酸、枸橼酸、维生素B2和粗纤维等营养元素。枸橼酸能有效抑制乳酸产生，体内乳酸含量过高是人疲劳的重要原因，喝酸梅汤可有效消除疲劳、恢复体力。
夏日疲惫时，喝酸梅汤可起到较好的提神作用，让肌肉和血管组织恢复活力。此外，酸梅汤含有的酸性物质还可促进唾液腺与胃液腺的分泌，可生津止渴，
酸梅的维生素B2含量极高，为其它水果的数百倍。虽然酸梅汤的味道酸，但它属于碱性食物，若吃多了肉类等酸性食物，喝酸梅汤可有助于体内血液酸碱值趋于平衡。
酸梅汤能二次煮吗
酸梅汤可以二次煮。酸梅汤在第一次熬煮之后，在没有变质的情况下可以再进行二次煮，但因为第一次煮的时候大部分营养成分都已经溶解出来，所以进行二次煮后出来的味道会比较淡，口感也比较差。
酸梅汤制作原料主要有乌梅、山楂、陈皮、桂花、甘草、冰糖等材料，是传统的消暑饮料。
酸梅汤是我国最古老的传统饮料之一，有千年厚重的历史沉淀，在商周时期，我们的祖先就已经会梅子提取酸味作为饮料来喝了。
酸梅汤在常温下是很容易变质的，如果看到酸梅汤表面有细细的泡沫浮起，就说明已经变质不能喝了。
