海鲜菇有哪些功效
1、有利于宝宝生长发育
蟹味菇富含维生素D，可以帮助宝宝补充钙质、强壮机体、促进宝宝的发育。
2、增加人体免疫力
有关研究表示，从蟹味菇的子实体中提取出来的物质具有多种生物活性成分，其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增强免疫力。
3、延缓衰老、美容护肤
蟹味菇的生物活性物质还能促进抗体形成氧化成分，起到延缓衰老、美容护肤的功效。
4、润肠通便、帮助消化
蟹味菇富含膳食纤维，能在肠道中帮忙吸收水分，促进大肠蠕动，具有很好的润肠通便的功能，同时排毒体内毒素，降低血清胆固醇。
海鲜菇怎么挑选
1、斑纹
好的海鲜菇的盖子上有明显的大理石斑纹的比较好。
2、破损
比较优质的海鲜菇是菇盖比较完善的且不存在破损的。
3、形状
如果海鲜菇的外形是圆的且形状比较的有规则，而且大小比较均匀，因此这类海鲜菇比较好。
