文旦柚有什么特点
1、感官特色：果梨形或高扁圆形，果皮淡黄色，果肉腊黄色、与襄瓣皮易剥离、柔软化渣、甜酸适中、无籽或少籽。
2、理化指标：可溶性固形物含量≥10、0%，总酸度(以柠檬酸计)≤0、9%，固酸比≥11、1，可食率≥55、0%，单果重500克至1500克。
3、安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。
文旦柚有哪些营养价值
柚子含有糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、胡萝卜素、钾、磷、枸橼酸等。柚皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等，柚核含有脂肪油、黄柏酮、黄柏内酯等。柚子营养丰富，每100克可食部分，含水分84、8克、蛋白质0、7克、脂肪0、6克、碳水化合物12、2克、热量57千卡、粗纤维0、8克、钙41毫克、磷43毫克、铁0、9毫克、胡萝卜素0、12毫克、硫酸素0、07毫克、核黄素0、02毫克、尼克酸0、5毫克、抗坏血酸41毫克。
文旦柚有哪些功效与作用
1、文旦是一种特别清香的水果，吃起来是特别酸甜的，同时文旦也有很好的凉润作用，文旦的，营养价值特别高。同时文旦也以用来作药的，文旦是一种特别名贵的水果，同时文旦也是全球公认的一种食疗效益最好的水果。
2、我国的中医认为文旦的果肉是一种性寒和味甘酸的水果，文旦有很好的止咳平喘作用，文旦也可以清热化痰，也有很好的健脾消食的作用，文旦可以解酒除烦作用，同时文旦也有很好的散寒燥湿的作用，而文旦的种子是一种含有黄柏酮、黄柏内酯、去乙酰闹米林等物质，文旦的核和橘核是差不多的，可以用来治疗疝气，而文旦的叶有很好的消炎和镇痛的作用，有很好的利湿作用。
3、文旦含有大量的维生素C和类胰岛素，可以降血糖、降血脂，从而可以起到减肥的作用、文旦也有不错的美肤养容的作用，如果常吃文旦对于高血压和等功效。经常食用，对高血压糖尿病或者是血管硬化等病是有好处的。
