中国疾控中心传染病处研究员冯录召2日在北京表示，食堂也是人群密集的场所，建议复工后各个单位错峰吃饭，减少人口的密度。
中国国家卫生健康委员会2日举行新闻发布会，介绍新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作中公共场所、交通工具以及不同风险人群的健康防护有关情况，冯录召在发布会上作出上述表示。
针对随着返城潮的来临，有大量农村务工人员返城，是否需要隔离，如何隔离的问题，冯录召表示，用工单位要根据各地政府的要求配合疫情防控工作，做好疫情防控。用工单位要制定预案，要建立疫情防控的组织领导体系，并且指定专人负责。农村务工人员在返城之前要先进行体温测量，如果没有症状可以正常返城，如果存在可疑症状的，需要等疾病痊愈后再返城。此外，对于去过武汉这些疫情高发地区，或者近期接触过确诊病例的务工人员，如果还处在医学观察期，要等14天观察期满之后再返城。
冯录召指出，务工人员返城过程中，也要注意作好个人的防护，尤其是乘坐公共交通时，要全程戴口罩，并且讲究手卫生，旅途中也要做好健康监测，妥善保存旅行票据信息，以便查询。务工人员返城之后，各个用工单位要对所有人员进行体温测量，如果有症状要及时隔离并且就医。
冯录召说，在工作场所，各个用工单位也要帮助务工人员理解疫情期间怎么做好个人防护。开工之后每日要对务工人员进行监测，尽量让务工人员减少不必要的外出，尽量避免接触更多其他的人员。在建筑工地、工厂车间这些人群密集场所，要注意加强通风清洁，建议配备洗手液、手消毒剂等防护用品，如果在通风不良、密闭的车间内工作，上班建议戴口罩。
“食堂也是人群密集的场所，建议各个单位可以错峰吃饭，减少人口的密度。”冯录召强调。
冯录召同时表示，用工单位要加强工地和宿舍卫生管理，对宿舍、工地都要加强通风清洁，定期消毒，使用过的口罩都要集中收集并且丢弃。
