作为疫情以来首个消费节点,阿里巴巴于6月19日零点宣布,2020年天猫618的累计下单金额为6982亿,创下全新纪录。其中,钟薛高作为冰品类目中广受欢迎的口碑国货品牌,在618期间荣登天猫冰品类目销量第一的位置。
虽然成立时间不长,但凭借着源源不断的话题和实力新品的迭代,钟薛高已是国货品牌当中实至名归的口碑担当。钟薛高深受消费者喜爱的原因,核心在于产品本身稳定而高端的品质,而这源自于钟薛高自成立以来不变的初心——做出让消费者能够安心品尝的优质美味雪糕。钟薛高从全球挑选优质原料,以高于冰品行业的标准严格把控生产中的各个步骤,在尽力保留雪糕中食材本味的同时,充分注重食品安全,为消费者们提供好吃而值得信赖的选择。
品质之上,钟薛高广受欢迎的另一方面,则是品牌差异化的形象和不断推出爆款产品的能力。钟薛高品牌的名字取自三个常见的中国姓氏,谐音“中式雪糕”;而瓦片形状的产品外观、“一片慢慢品的雪糕”的产品定位,让雪糕不只是普通的甜品或消暑产品,而成为了生活具有仪式感的象征。而在品牌联名合作上,从与泸州老窖合作的断片雪糕、与娃哈哈合作的未成年雪糕、与五芳斋合作的粽雪糕到最近推出的小米10青春版联名款青春版雪糕,钟薛高的每一次跨界合作, 都以消费者的需求为出发点,将品牌之间的契合度与当前消费的潮流趋势相结合,接二连三的创造出标志性的口碑新国货。
而在青春版雪糕之前,钟薛高还推出了小小雪糕系列产品。小小雪糕系列尺寸小于标准的钟薛高产品,满足小胃口的需要,并在产品配方上做了改动,同时添加多种营养物质,例如维生素A和维生素D,让雪糕的营养价值更丰富。小小雪糕系列产品的外包装上分别印有囡囡、囝囝、妞妞三个称谓,非常可爱,细节之处充满用心。
除此以外,对客户体验的重视,也使得诸多消费者对钟薛高青睐有加。良好的全流程体验和精细化的客户服务是钟薛高尤为看重的。正逢618大促期间,为了让顾客更快地收货,钟薛高在订单系统管理、储运、出库、物流等环节都进行了充分准备,让消费者能够拥有良好的体验。而在线下的品牌门店,钟薛高要求门店人员在售卖雪糕之后,除消费者要求直接带走之外,都要拆袋观察是否有破损等问题后才能给到消费者,做好质量把控最后一关,保障产品从生产到消费者手中、吃到嘴里的每一个环节,都有好的体验。
随着品牌知名度的增长,钟薛高也逐渐意识到,消费者对于雪糕的需求场景也远超过目前品牌主打的家庭仓储式消费方式。因此,除了天猫、京东等电商平台之外,钟薛高也在不断进驻不同的便利店、商超等渠道,并计划陆续开出更多家线下门店。最近,钟薛高还响应“地摊经纪”号召,在上海、杭州等多地摆出了“地摊”,形成了一道亮丽的风景,真是有“烟火气的钟薛高”!
618大促之后,冰品类目将真正的迎来销售旺季,我们相信,钟薛高也定将会得到更多消费者的关注与喜爱。