2020年8月15日,由深圳市食品药品安全委员会办公室,深圳市市场监督管理局,深圳市民政局指导,南山区粤海街道名海社区党委、名海社区工作站主办,名海社区党群服务中心协办,深圳市智云达食安文化有限公司承办,深圳市社会工作者协会统筹实施的“社区食品安全社会共治建设项目”之食品安全工作坊参访企业活动走进南山区粤海街道名海社区,在鼎禾盛熟食中心开展。
本次活动通过组织参观中央厨房、了解熟食中心、体验农耕VR科普插秧、手工制作粘土食物等一系列活动,让居民关注食品安全,学习食品安全知识。活动中,工作人员带领居民首先通过视频了解熟食中心企业发展历程以及熟食中心校园供餐模式、食品供应链在食品安全方面的控制措施。随后有序参观了熟食中心的各个加工车间,专业技术人员讲解了中央厨房各项食品安全保障措施及运作流程,让居民对中央厨房供应的食品质量安全有直观的认知。
此次活动为市民提供了近距离了解熟悉加工制作的机会,参与活动的市民纷纷表示对熟食涉及的食品安全有了进一步的认识,营造了人人关心、人人参与、重视食品安全的良好氛围。