再忙也要好好吃饭,对于吃货属性的打工人来说,美食是最大的奋斗动力。中午的工作餐没得选,只能随便对付,晚上这顿是绝不愿意将就的,忙忙碌碌一整天,可就指着晚上这顿犒劳自己了。
悠智烤箱是我最近的新任心头好,它的智能识别食材和智能菜谱是最让人爱不释手的。还能合成15S短视频,分享朋友圈超方便,最主要是可以手机APP远程操控,这些都满足了我这个懒癌患者的一切。
以前对烤箱的刻板印象,便是综艺节目里又笨重又麻烦的样子,一不注意温度就烤糊,清洁更是令人头痛,烤箱便一直敬而远之。毕竟外卖那么香,何必自己花力气去学烧烤呢。后来开始追求生活品质,慢慢自己动手做料理,也添置了不少厨房家电,才发现烤箱早就不是记忆里的高门槛了,毫不夸张的说,现在的智能烤箱,比我厉害多了。
这款黑科技烤箱简直是厨房小白的福音,自己会烹饪~智能识别300多种食材,并为每种食材搭配了专用的温控曲线和时间,只需要将调好味的食材放进烤箱,选择智能烤模式,烤箱会识别食物并自动调整好食物烘烤的温度时间,只需一键启动,就可以不用操心啥了。还有个5寸的TFT智能屏跟我的手机屏幕差不多大小,全程实时直播烤箱状态,也太方便啦。
最爱的蒜蓉烤生蚝,有了悠智小黑箱,我这样的厨房杀手也能随时轻松驾驭了。
生蚝10个
蒜一头
生抽10G
盐1 /4茶勺(1g)
糖1/2茶勺(2.5g)
油50g-70g
葱花若干
小米椒2-3个
先准备好食材,生蚝清洗干净之后摆在烤盘上,将蒜剥瓣,剁成蒜泥,剁得越细越好,方便入味;小米椒洗干净切成小圈备用,小葱切碎成葱花,爱吃香菜的小伙伴还可以切点香菜末,因为男朋友完全接受不了香菜,我就没有准备。
悠智烤箱的容量是30L,不会太大但够一家人用,我和我男朋友两个人吃,所以准备了10个生蚝,大家也可以根据自己的需求口味适量增减,数值都可以调整的。烤箱箱还针对厨房小白推出专用视频菜谱,实不相瞒,这道蒜蓉烤生蚝就是我跟着烤箱学的~
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之后开始准备调味料,将剁好的蒜泥和小米椒圈放入碗中,加入50g油,加 1/2 茶勺糖、1/4 茶勺盐,搅拌之后放入微波炉中,750瓦转两分钟。然后在碗中加入生抽,搅拌均匀,蒜蓉烤生蚝的调味料——蒜蓉汁就做好了。
蒜蓉汁准备好之后,便是考验技术的时刻到来,最重要的步骤——烤生蚝!
将蒜蓉汁均匀的舀在生蚝上,把烤盘放入到烤箱中层,选择智能烤模式,开启智能识别,识别出生蚝,自动匹配好加热温度时间,点击开始键就可以了。
舒舒服服的躺在沙发上,打开烤箱APP,远程查看生蚝在烤箱里边的变化和状态,暖黄的炉光下,浅白色松软的生蚝肉渐渐成形,边缘的蒜蓉汤汁微微爆出油星,治愈又馋人。
我男朋友经常说这道蒜蓉烤生蚝压根就不是我做的,所以我做饭他洗碗的这个分工极其不合理。如果有人跟我有同款遭遇,一定要跟我一样理直气壮地说:烤箱,我选的!生蚝,我放进烤箱的!咋就不是我做饭了。
生蚝出炉后,在表面撒上葱花,用小叉子轻轻的上下翻动一下,一道美味的蒜蓉烤生蚝就完成了。
一款成熟的烤箱,不仅自己能烹饪,还满足厨房小白(比如说我)想晒美食的心情。悠智小黑箱会将烘烤过程记录下来,烘焙结束,自动合成15秒的治愈短视频,微博抖音朋友圈三连走起,厨房小白成功伪装美食家√
烤箱是双层隔热玻璃+不沾油涂层内胆的设计,特别好清理,用厨房纸巾轻轻一擦就干净了。还有双铰链设计,烤箱开门的时候,可以在任意角度停下来,不用担心撞到手,大大提高了安全性。
最近因为有了这个烤箱,既可以当烘烤机器人,还可以用作发酵机、酸奶机、解冻箱、干果机,一个厨房家电,多个用途,厨房就没那么拥挤了。
又会自己做美食又会拍视频,悠智小黑箱现在是我除了电饭煲冰箱之外使用频率最高的厨房家电了,烹饪美食的欲望直线上升,我男朋友的体重好像也快稳不住了。
生活需要仪式感,用味道记录精致生活在我看来是最好的方式,增进感情,也让生活变得有滋有味。一道烤生蚝作夜宵、一碟蛋挞当下午茶,都是生活中的小确幸。这个美美的烤箱,陪我度过一些小小的时光。
小tips:最近这款悠智黑科技烤箱还在小米有品上众筹,限时低价只要799~