冬去春来，天气逐渐回暖，是一个减肥的好季节，而减肥大多都是运动加上控制饮食，其中饮食健康是最主要的，那么下面就为大家推荐几道营养丰富且热量较低的春季减肥食谱。
1.荷叶粥
材料：荷叶一张 粳米100克 冰糖适量
做法：粳米、荷叶清洗干净，切成小小的块状。然后将荷叶放入锅内，加入清水适量，用大火烧沸后，转用小火煮10分钟～15分钟，把荷叶拿起，只保留汁液。最后，将粳米、荷叶的汁放入锅内，加冰糖、清水适量，用大火烧沸后，转小火煮至米烂成粥。
2.清蒸鲜鱼
材料：鲜鱼 葱 姜 蒜 沙拉油 酒 酱油
做法：将鱼洗净加少许酒放置盘内，连同饭一起放入电锅蒸煮，同时切好葱、姜、蒜备为佐料，待电锅跳起，取出鲜鱼将佐料放在鱼上，加少许酱油后，此时将沙拉油(约2匙)加热，以热油淋上即完成。
3.薄荷糕
材料:绿豆500克 糯米500克 薄荷叶15克 白糖25克 桂花少许
做法:取绿豆500克煮至烂熟,加入切碎的薄荷叶15克、白糖25克和少许桂花做成馅备用,再把糯米500克焖熟,晾凉。然后用糯米饭包馅,用木槌压扁即成。
4.南瓜汤
材料：南瓜 姜
做法：南瓜用电锅蒸熟，连皮、连籽一同切成块。用果汁机，将南瓜块与坚果、核桃、腰果一起打成浓浆。放入锅中，与姜、月桂叶慢慢煮约2小时，让南瓜的香味完全释放。
5.栗子烧白菜
材料：大白菜心1000克 去皮熟栗子100克 水发香菇25克 水发玉兰片25克 湿淀粉50克精盐、味精、绍酒、姜丝、酱油、白糖、清汤、花生油各适量。
做法：大白菜洗净，切成长6.5厘米、宽1.3厘米的块。炒锅放旺火上，添入花 生油，油热七成，把白菜块放入炸一下，捞出沥油。栗子切成片，放油锅内炸一下捞出，炒锅内留余油少许，放旺火上，烧六成热，下入姜丝，炸出香味，白菜、栗子、香菇、玉兰片、精盐、味精、绍酒、酱油、白糖下锅，添清汤烧制。待白菜软烂入味，放湿淀粉勾流水芡，盛入盘中即成。
关于春季减肥食谱就介绍到这里，大家不妨试一试，要注意减肥过程中使用科学正确的方法，多运动，一日三餐荤素搭配，多食用蔬菜和水果，在减肥的同时还能有益健康哦。
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