红小豆薏米粥是一道以红豆、薏米为主要原料制作成的美食，制作方法简单，是生活中最常见的红小豆烹饪方式，有着利水除湿、消肿解毒的功效，其含有的蛋白质、脂肪较少，适合老年人食用，那么红小豆薏米粥的功效与作用还有其他哪些呢？
制作方法
方法一
材料：红小豆50克 薏仁100克 花生米30克 桂圆肉10克 冰糖30克 红糖30克
做法：将红豆、薏米、花生浸泡两小时后，加水用小火慢熬两小时后即可食用
方法二
材料：薏米 红小豆 红枣 龙眼肉
做法：薏米和红小豆洗净泡发十二小时左右，将泡好的红小豆和薏米加水大火煮开，加入洗净的红枣和龙眼肉，转小火慢炖，红小豆微软之后即可食用
功效与作用
1.利水消肿
水肿是皮肤及皮下组织液体潴留，体液增多导致，而红小豆薏米粥能促进人体排出多余水分，从而达到消肿的效果。
2.通便
红小豆与薏仁中都含有大量的纤维素，能够促进肠胃蠕动，促进消化，改善便秘。
3.美容
红小豆薏米粥是一种美容食品，经常食用能够使皮肤细腻，消除粉刺、雀斑等，此外，红小豆薏米粥对脱发也有很好的减缓效果，使发质柔软顺滑。
以上就是对红豆薏米粥的功效与作用方面的一些介绍，大家在日常生活中可以经常煮来食用，有益健康哦，不过要注意的是薏仁性微寒，虚寒体质的人不宜食用。
