西红柿是大家再熟悉不过的蔬菜了，而且西红柿也可以当作水果一样生食，或者直接打成汁儿饮用，都是非常不错的。那么大家知道西红柿的功效与作用有哪些吗？下面我们就一起来了解吧。
——西红柿的功效与作用
1、美容养颜
西红柿不仅是简单的有利于肌肤，而且可以预防一些肌肤疾病，因为西红柿当中含有一定量的番茄红素，这种成分有很强的抗氧化作用，番茄红素能够清除体内的自由基，因此对肌肤有保护作用。对于蝴蝶斑和老人斑有非常好的预防作用，而且合理地食用西红柿还可以防治坏血病，过敏性紫癜等，是不折不扣的好食材。
2、增强机体素质，辅助防癌
在西红柿中含有丰富的维生素C，以及其他多种有益身体的元素，那么维生素C是可以刺激体内免疫物质的生成的，适当吃西红柿补充维生素C可提高机体免疫力。同时，其中的番茄红素可对于消化道癌、前列腺癌、肺癌、乳腺癌都有一定的预防效果。
3、增进食欲、促进消化、利尿
首先是西红柿的口感，酸酸甜甜的就可以很好地利于开胃食用，其次西红柿当中含有的有机酸可以刺激味蕾敏感性的提高，从而刺激胃肠道消化液的分泌，对于食欲不振、腹胀等消化不良的人都有很好的作用。助消化的同时还有利于排尿，是因为西红柿所含的番茄素对肾脏病患者好处，可消炎利尿。
4、有利于心血管疾病
临床发现，西红柿中含有的有益成分 是 可以防止血栓、患冠心病的发生，而且每天适量饮用番茄汁有益于降脂降压哦。
5、利于减肥
西红柿中的膳食纤维含量足，所以可以增加饱腹感，而且番茄的脂肪含量低，因此补充身体养分维持机体能量负平衡的同时，又不会带来太多的负担，是控制超重、肥胖的有利食材。
以上就是西红柿的功效与作用的相关介绍，虽然西红柿是非常常见的食材，而且好处还这么多，但是西红柿性凉不宜多吃、生吃，会给脾胃造成负担的哦。
